Condições da Certificação

Para a correcta manutenção do seu Certificado Halal, a CHM acompanha-o na prática das seguintes regras:

1. Acesso ao local de trabalho (Inspecções)
A CHM requere uma autorização de acesso livre (por escrito) para que possa inspeccionar o local de trabalho sempre que necessário, obedecendo os regulamentos internos em vigor na sua empresa / estabelecimento.
 

2. Ingredientes
A empresa tem estas obrigações para com a CHM:

• Fornecimento da lista de produtos, ingredientes e sua proveniência.
• A CHM deve ser imediatamente informada da eventual introdução de novos produtos e/ou troca de ingredientes.
• No local de trabalho, os produtos e ingredientes em uso deverão estar devidamente identificados nos seus vasilhames.

Estas informações são utilizadas pela CHM exclusivamente para fins investigativos na avaliação do estatuto Halal. Todos os dados são mantidos em absoluto sigilo e este é um compromisso ao qual damos a nossa maior atenção e cuidado.
 
 
3. Higiene
Provavelmente um dos mais importantes requisitos pois abrange diferentes aspectos do seu estabelecimento e forma como os produtos e comidas são manuseados. Durante o Processo de Certificação terá acesso a informação mais detalhada sobre este tópico.
 
 
4. Distribuição de informação

A CHM reserva o direito de utilizar os diversos meios de comunicação existentes (rádio, panfletos, website) para a informação do seu público alvo – os consumidores muçulmanos.
Estas informações dizem respeito à Certificação de novas entidades assim como ao cancelamento de certificados existentes.
 
 
5. Cancelamento de um Certificado
Em caso de violação ou falha grave no cumprimento das condições aqui explicadas e do contrato estabelecido durante o Processo de Certificação, a CHM reserva o direito de cancelamento do certificado. Nestes casos, a CHM tem a responsabilidade de informar os consumidores muçulmanos sobre o cancelamento do Certificado.
 
Somos uma entidade formada por pessoas sensatas e conhecedoras do négocio de restauração. As irregularidades encontradas durante a vigência do seu Certificado devem ser expostas, discutidas e resolvidas em mesa redonda com o Executivo da CHM.
 
Procuramos a transparência de ambas as partes e evitamos fomentar discórdia e suspeita nas mentes dos consumidores pelos quais temos grande respeito.